Tricornes aux amandes : Pour une feuille sablée
125g de noisettes moulues, 60g de sucre, 1/2 cas de beurre fondu, 1/2 cas de fleur d'oranger
Mélanger intimement tous les ingrédients pour faire une farce.
Découper des ronds dans la pâte avec un découpoir 6cm, déposer une 1/2 cac de gelée ou confiture, faconner de petites boules avec la farce, poser sur la confiture et ramener la pâte en pinçant sur 3 côtés.
On peut éventuellement remplacer les noisettes par de la poudre d' amande.
Disposer sur une toile de cuisson ou une plaque de mini-tartelettes et enfourner dans un four préchauffé 160° pour 20mn.
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