jeudi 26 juillet 2012

Petits Moelleux Groseilles

Je profite de groseilles fraîchement cueillies pour confectionner des petits moelleux.
          
        Pour 12 mini-muffins                                 
Mélanger vigoureusement 100g de beurre mou et 150g de sucre et vanille.
Ajouter un par un 3 oeufs entiers puis 70g de farine et 1/2cac de levure.
Remplir à moitié les moules, déposer des groseilles, finir de remplir de pâte et poser quelques fruis sur le dessus.
Four préchauffé 160° 20/25mn
La recette est prévue pour un petit moule à Savarin avec 300 gr de groseilles