Pudding de Maman

PUDDING de Maman.....que de bons souvenirs.

Facile, économique et délicieux

3/4 de baguette rassise coupée en morceaux, y ajouter 600 ml de lait et 100g de raisins secs puis laisser absorber le lait au minimum 30mn puis écraser le pain à la fourchette pour délier et avoir une texture moelleuse et humide,  ajouter 3 oeufs entiers et 100g de sucre.

 

 Faire un caramel soit directement dans un moule Charlotte en métal ou à part  dans une poêle antiadhésive et le  verser dans un moule à manqué ou charlotte puis l'appareil pudding.

Enfourner à 180° pour 30mn puis laisser dans le four éteint pendant 20/30mn.

Pain & Co

Adepte du bon pain maison!!!
Enfin!! des moules reconnus par les professionnels de la boulangerie, à la portée de la ménagère.
Demarle vous donne l'opportunité de choisir un support adapté à vos besoins et envies.
* moule baguettes
*moule travées
*moule ovale ou rond pour pains de campagne ou brioche
*moule rond ou long pour petits pains
* toile de cuisson pour boules, fougasses, épis...

Utilisez, pour la confection de vos pâtes levées les Levures Gourmandises Pains, Pizzas ou Pâtes briochées.
Pas de mauvaise surprise! pour une manipulation simple et efficace, les levures Gourmandises Pains  contiennent déjà du se.l

Vous voulez les tester! rien de plus facile : martineleblond@numeo.fr